菜系及功效：气血双补食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱
　　口味：甜味      工艺：原炖
　　冰糖炖鹌鹑的制作材料：
　　主料：鹌鹑肉250克
　　调料：冰糖5克,黄酒5克
　　教您冰糖炖鹌鹑怎么做，如何做冰糖炖鹌鹑才好吃
　　1. 活杀鹌鹑，去毛及内脏，洗净，切块；
　　2. 鹌鹑入锅，加水适量，加黄酒适量，炖至熟烂；
　　3. 冰糖适量调味。
　　小帖士-健康提示：
　　1. 补五脏，壮筋骨；
　　2. 适用于脾气虚弱而致的小儿哮喘。

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