双参炖肉
2012/10/14 9:22:05
来源:天天美食网
菜系及功效:气血双补食谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱
口味:原本味 工艺:原炖
双参炖肉的制作材料:
主料:猪肉(瘦)500克
辅料:佛手30克
调料:大葱10克,姜10克,黄酒15克,盐2克,味精1克
教您双参炖肉怎么做,如何做双参炖肉才好吃
1.将双参(佛手、童子参)洗净,切片,装入纱布袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布袋一起放进沙锅,摆上葱(切节)节、姜(切大片)片,浇上料酒,注入清汤。
2.将沙锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪精肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精等调味即可。
小帖士-健康提示:
1. 益肾补气,活血调经。
2. 适用于肾虚腰痛、倒经、闭经、月经不调等症。
责编:德辉
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