沙县小吃种类丰富，总数有三百多种，在沙县本地大家常吃的有一百多种，在一般店内卖的就更少啦，店内菜单上多的有几十种，少的只有十来种，真是完全无法满足吃货们的心与胃啊。

但是你以为沙县小吃只有简单的店内套餐吃法吗？naive！虽然食材是有限的，但是劳动人民的创造力是无限的！为了让平淡的生活更加丰富多彩一些，今天小编就带大家来看一下，辛勤的劳动人民如何努力自娱自乐，用有限的套餐搭配出无限的吃法吧！

01

炸扁肉蘸蛋黄酱

点一份炸扁肉，两颗卤蛋，把卤蛋的蛋黄挖出来，加进卤汁搅拌均匀，把扁肉在酱里翻滚两下就可以吃啦！

02

蒸饺蘸花生辣椒酱

点一份蒸饺，和店老板要一小碟拌面用的花生酱，将蒸饺的表面均匀抹上花生酱和沙县辣椒酱，就可以享受美味了！

03

卤汁拌面

点一份拌面，和老板要一小碟卤汁，将卤汁倒进拌面里搅拌均匀，哇，拌面里也有肉的味道了！

04

鸡蛋面

将卤蛋切开，把蛋黄掏出来留下蛋白，把面条夹起放进卤蛋中原来蛋黄的位置，再浇上辣椒酱就完成了！

小吃业主们，你们有看过更多的沙县小吃奇特吃法吗？可以在下方留言分享，或扫描下方二维码分享给小吃妹哦！