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我的天!沙县扁肉被泰国人学去后竟变成了这样...
2017/1/12 16:48:21
来源:不详
最近,小吃君发现了一个大秘密,就是我们沙县小吃中的名吃——扁肉,在泰国的画风和我们完全不同呀~
它就是泰国夜市上卖的馄钝(我们沙县把馄钝叫做扁肉)!word妈呀!这个是啥馄钝呀,外形根本就不像呀!难道这就是所谓的世界多元化相互交流碰撞擦起的火花吗?虽然说它“四不像”但是人家在泰国的夜市上可是卖的很火爆呢!
看这皮儿,这肉儿,这包的手法不就是和我们沙县扁肉一样嘛,就是包东西的工具不像罢了,我们不是用勺子,我们是用扁肉竹片。
我们是这样滴~
下锅了,不知道的还以为是福鼎肉片呢,果真是“大众脸”啊~不过他们是没有馄饨汤的喔~
看了这么多,小吃君还是给大家还原一下正宗沙县扁食吧~
又称沙县馄饨,扁食,讹称面食。系沙县城乡最常见最受群众欢迎的地方名小吃,也是出外经营沙县小吃店的当家品种。 沙县扁肉采用新鲜猪后腿肉手工锤成肉糜制馅,面粉至诚极薄面皮包制而成。成品皮薄如纸,馅心脆嫩,清爽可口。
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