大多数女性顾客都有爱占小便宜的特点，打折当然最受欢迎，毕竟她们会觉得“打折=省钱”。

另外，免费赠送小菜或周边产品也是一个不错的选择，例如免费赠送茶饮、开胃小菜等。

这不仅让她们有满足感，还可以弥补其他方面的不足。需要注意的是，要掌握好赠送的比例，防止赠品喧宾夺主，同时控制住赠品的成本比例。

女性是爱冲动的消费群体，经常被某个物品的独特款式、包装和形象所吸引。

因此，漂亮的门面设计、具有煽动性的广告语、貌美的新菜宣传海报等，都能成为女性顾客义无反顾进入餐厅消费的理由。

例如，很多女性顾客都是看了必胜客的新品广告后去用餐的，也有很多女性顾客是看了星巴克门口的新品海报而决定去体验的。

女性有非常强烈的竞争心理，一旦受到外界刺激就像点了火的导线一样迅速燃烧，而且其欲望是无止境的。

例如，点餐员在推销菜品时可以说：“这道菜品富含胶原蛋白，可以起到美容养颜的作用。”

或者说：“这道菜特别受欢迎，大多数女性顾客都爱吃，您看旁边那桌的女顾客就点了一份呢！”

在这个看脸的时代，大多数女性顾客嘴上说着不是颜控，眼神却深深地出卖了自己。

如果女性顾客进入一家餐厅后，发现服务员基本上都是帅哥，那么她呼朋引伴再来消费的可能性将会大大提升。

女性对细节的敏感度似乎是天生的。

她们来到一家餐厅，从装修风格到服务态度再到菜品口味，在一瞬间就能给这家餐厅一个心理定位，用一些温暖的小细节来打动她们，就显得尤为重要。

例如，在洗手间配备卫生用品、梳子等女士用品。

餐厅白天的采光一定要明亮通透，晚上的光线则可以适当暗一些，把灯光集中投射在餐桌中间，衬托出菜品的诱人色泽，便于女性顾客拍照发朋友圈。

四周的座椅上光线不必太强，这样的设计来自于餐饮的社交功能，很多女性在约会时喜欢情不自禁地窃窃私语，柔和的光线可以营造出私密的氛围。

另外，女性顾客上了一天班，妆容可能并不那么精致了，暗一些的光线可以让她们隐藏脸上的倦容。

空气清新是女性顾客对餐厅的基本要求之一，乌烟瘴气的用餐环境会使女性顾客的满意度大打折扣。

来源：东方美食，部分内容小吃君综合整理