长沙全面禁止散装油，对于湖南的品牌食用油企业而言，这无疑是机遇也是挑战。

 

　　9月开始，长沙各大餐饮企业，大到五星级酒店，小到一家无名餐馆，都必须使用正规厂家生产的食用油。食用油“禁散”新规有效地控制了地沟油流入餐桌，让市民的食品安全多了一道保障。然而新规之下，“商家是否会借机坐地起价导致餐饮行业连锁涨价”成为市民关注的问题。同时，对于新规带来的新环境，企业在“涨价”和“推出优惠进一步占领市场”之间的抉择又会是什么呢？

 

　　9月2日，在长沙市食安办的指导下，本报联合湖南本土知名油企盈成油脂启动“阳光食油行动”，一方面号召商户拒绝散装油，另一方面发动市民监督散装油。

 

　　记者随机采访得知，在肯定“禁散”政策的同时，不少市民更加关注“新政是否会带来涨价”。