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沙县川味美食新发现——重庆小面

2015/10/9 11:22:34 来源:沙县资讯网
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  近年来,川味美食在沙县越来越多,但多是烤鱼之类,很少小吃类出现,最近小编发现了一家重庆小面店,觉得非常不错,推荐指数四星~


  重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。


  配料是小面的灵魂。筋道的面条配上充满川味的辣油,撒上炸好的花生米。怎么说呢,咸辣筋道的小面,味道麻辣调和不刺激,搭配上炸得香酥的花生米,麻辣中带点花生米本身的香酥甜,那种诡异的和谐,没法用语言来形容!面汤香气扑鼻,味道浓厚。

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