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馓子拌皮蛋

2013/6/20 16:24:47 来源：中华美食网
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　　1、皮蛋剥壳，刀沾白醋切瓣摆盘；
 
　　2、蒜末，小米椒末，加生抽，白醋，白糖，蒸鱼豉油，麻油，熟芝麻调成料汁；
 
　　3、馓子用手掰成小段，加洗净沥干水分的香菜段拌匀，堆在摆好盘的皮蛋上；
 
　　4、吃的时候浇上步骤2里调好的料汁即可。
 
责编：潘巍
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