菠萝鸭片
2013/5/21 16:43:03
来源：互联网
材料： 鸭肉200克，菠萝半只或罐头菠萝半罐。
调料： 青椒少许，姜数片，色拉油一匙半； （A）酱油、绍酒、姜末、淀粉各一匙，胡椒粉少许； （B）菠萝汁三匙，精盐适量。
做法： ①鸭肉去皮切薄片，加调料（A）腌10分钟，菠萝、青椒切片。
②容器内加一匙半色拉油及姜片，高火2分钟，放入鸭片速搅散，再放入菠萝、青椒片及调料（B），继续高火4分钟即可。
责编：潘巍
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