枸杞炖鲫鱼
2012/6/11 9:25:31
来源:互联网
菜系及功效:老人食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:原本味 工艺:原炖
枸杞炖鲫鱼的制作材料:
主料:鲫鱼750克
辅料:枸杞子25克,香菜4克
调料:大葱3克,姜3克,料酒2克,盐3克,花生油20克
教您枸杞炖鲫鱼怎么做,如何做枸杞炖鲫鱼才好吃
1、将鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身打上斜刀花,放入开水锅烫几分钟,捞出备用。
2、将枸杞洗净,香菜切段、葱姜洗净切丝。
3、炒锅注油烧热,放入葱姜丝煸炒,加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞子,旺火烧开,改用小火慢烧至酥烂,加入香菜,淋上花生油即可。
小帖士-健康提示:
适用于精神倦怠、食欲不振等症。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
责编:德辉
关键字: