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常吃甜杏仁可美容减肥

2015/7/26 10:39:53 来源:中华美食网
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  甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维,还含有钙、镁、锌、铁等矿物质,容易被人体吸收,夏季食用,不但可以美容养颜,还有减肥功效。


  甜杏仁性味甘、辛,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。甜杏仁是一种健康食品,常吃甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素等多种营养元素。


  尤其需要指出的是甜杏仁中所含的不饱和脂肪,对心十分有益。研究发现,每天吃50~100克杏仁,体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。科学研究还表明,甜杏仁能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。


  甜杏仁真是日常健康小能手,不仅可以直接食用,还可以放入一些菜肴中。今日,编辑给大家推荐几款杏仁美食,夏季食用可以强身健体,还可以去热消暑!


  杏仁粥


  原料:杏仁10克,大米50克。


  做法:将甜杏仁研成泥状,大米淘洗干净,两味相和加适量水煮开,再用慢火煮烂即成。


  功效:止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。


  杏仁银耳山楂汤


  材料:水发银耳50克,杏仁25克,山楂30克,枸杞子20颗。


  调料:盐、白砂糖、蜜枣各适量。


  做法:


  1、银耳洗净,撕成小朵,杏仁、枸杞子分别洗净;山楂洗净,去子,切片;


  2、沙锅倒入适量冷水,放入银耳、枸杞子、中火烧开;


  3、加入杏仁、山楂片、盐、白砂糖,大火煮2分钟,盛入碗中,加入蜂蜜调味即可。


  功效:山楂、银耳搭配成汤,在夏季能清润消暑,冰冻之后吃更加美味。


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