东莞厚街某工业区的一家已经营了四年沙县小吃店，口碑很好。说起这家店的老板娘，客人总是唏嘘不已，人们都说从没有见过这么憨厚的人。有次老板娘清理桌子的时候发现了一支客人落下的手机，不顾店里的生意抓起手机就往外跑，追了老远才赶上。有客人看到店里消毒柜上放着堆满灰尘的钥匙问老板娘，老板娘笑笑说，“客人落的，快半年了”。
　　
　　看到干体力活的工人进来，老板娘总是给下满满的一碗米粉，量儿倍足。逢年过节，老板娘会给路边清洁工人送份热气腾腾的饺子，在炎热的夏日里给清洁工人端碗绿豆汤。
　　
　　有的老顾客从店里开张到现在仍旧是每天雷打不动的光顾着小吃店，很多换了工作的工人和迁了厂址的老板从工业区经过，也会特意跑进小吃店里坐坐。叫份拌面，来份炖汤，和老板娘拉拉家常。问起原因都说是老板娘人好，在这店里呆着舒坦。
　　
　　沙县在外经营小吃的人很多，想来也有许许多多的沙县人不断重复着这位老板娘的故事。他们让沙县小吃觉得贴心，让人们留恋。她们是沙县最可爱的人。

                                          文/夏实