蛋包饭

资讯网首页	小吃动态	小吃故事	小吃文化	特色小吃	小吃系列	小吃培训	原料配送
首页	盘店信息	小吃制作	图片频道	小吃宝典	饮食健康	小吃专题	美食菜谱

您现在的位置：沙县小吃网 >> 资讯中心 >> 小吃制作 >> 文章正文

推荐文章

没有相关文章

蛋包饭

作者：陌桑文章来源：沙县资讯网点击数：更新时间：2008-10-29 16:56:20

　　儿时的美味永远在记忆里留存着香甜回味。依稀记得小时候最爱去沙县南霞乡阿姨家走亲戚，因为阿姨会给我们做一种小吃叫蛋包饭。凭着模糊的记忆，笔者上周末试着做了一回，味道还真是不错！
　　
　　主料：鸡蛋、面粉、青豆、玉米粒、胡萝卜、火腿肠、香菇丁、蜂蜜
　　
　　配料：盐、鸡精、糖
　　
　　步骤：
　　
　　1、打3个鸡蛋，加入一点面粉和盐调成比较稀的糊状，摊成较薄的蛋皮。
　　
　　2、先把青豆、玉米粒、胡萝卜、火腿肠、香菇丁一起下锅炒至八成熟，然后加入米饭一起炒至米粒松散均匀，再加入盐、少许糖，起锅时加入鸡精。
　　
　　3、将炒好的炒饭盛在半边的蛋皮上，将另一半蛋皮折回来夹住炒饭，做成饺子形状，然后用蜂蜜封口。美味又好吃的蛋包饭就做好了。
　　

::发表评论::

姓名：	* 游客填写　·注册用户
评分：	1分 2分 3分 4分 5分
评论内容：

上一篇文章：皮蛋瘦肉粥

下一篇文章：香酥芋泥丸

【字体：小大】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

文章搜索

高级搜索